Ingrédients

• 80 g de flocons d’avoine
• 400 ml de lait d’amande sans sucre
• 1 petite pomme râpée
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues
• 1/2 c. à café de curcuma
• 1 pincée de poivre noir

Préparation

1. Versez les flocons et le lait dans une casserole.
2. Faites cuire 5 à 7 minutes à feu doux en remuant.
3. Ajoutez le fruit et les garnitures au moment de servir.

Ingrédients

• 2 filets de saumon de 130 g
• 400 g de brocolis
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre
• 120 g de quinoa cuit

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 240 g de lentilles cuites
• 250 g de courgettes
• 150 g de carottes
• 1 petit oignon
• 250 ml de tomates concassées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de curcuma
• 1 c. à café de gingembre
• poivre noir

Préparation

1. Faites revenir l’oignon et les épices dans l’huile.
2. Ajoutez les légumes, les tomates et les légumineuses.
3. Laissez mijoter 15 à 20 minutes et servez.

Ingrédients

• 300 g de yaourt grec nature
• 150 g de myrtilles
• 30 g de noix
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues

Préparation

1. Répartissez le yaourt dans deux bols.
2. Ajoutez les fruits, les graines et les oléagineux.
3. Servez immédiatement, sans sucre ajouté.

Ingrédients

• 50 g de graines de chia
• 300 ml de lait d’amande sans sucre
• 150 g de fruits rouges
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues

Préparation

1. Mélangez les graines de chia avec le lait.
2. Laissez gonfler au réfrigérateur au moins 4 heures.
3. Ajoutez les fruits et les garnitures juste avant de servir.

Ingrédients

• 6 sardines vidées
• 250 g de tomates et concombre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre
• 120 g de quinoa cuit

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 400 g de patate douce entière rôtie
• 200 g de carottes
• 1 petit oignon
• 700 ml de bouillon sans sucre ajouté
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de curcuma
• poivre noir

Préparation

1. Faites revenir doucement l’oignon dans l’huile.
2. Ajoutez les légumes, le bouillon et la protéine éventuelle.
3. Laissez mijoter jusqu’à tendreté puis mixez ou servez tel quel.

Ingrédients

• 400 ml de lait d’amande sans sucre
• 1 c. à café de curcuma
• 1/2 c. à café de cannelle
• 1 pincée de poivre noir

Préparation

1. Faites chauffer l’eau ou le lait sans le faire bouillir.
2. Ajoutez les aromates et laissez infuser 5 à 10 minutes.
3. Servez sans sucre ajouté.

Ingrédients

• 4 œufs
• 200 g d’épinards
• 1 avocat
• 1 c. à café d’huile d’olive

Préparation

1. Préparez les légumes et la garniture.
2. Cuisez les œufs selon la recette : brouillés, pochés ou mollets.
3. Servez avec les légumes et, si prévu, le pain complet.

Ingrédients

• 260 g de blanc de poulet
• 400 g de courgettes et poivrons
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• épices et herbes
• 120 g de boulgour complet cuit
• 1 c. à café de curcuma
• 1/2 citron

Préparation

1. Découpez la volaille et les légumes.
2. Faites cuire la volaille dans une grande poêle puis ajoutez les légumes.
3. Assaisonnez et servez avec la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 2 filets de cabillaud de 140 g
• 2 petits bulbes de fenouil
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 4 carrés de chocolat noir 85 %
• 20 g d’amandes

Préparation

1. Répartissez les ingrédients en deux portions.
2. Dégustez lentement, idéalement assis et sans écran.

Ingrédients

• 80 g de flocons d’avoine
• 400 ml de lait d’amande sans sucre
• 150 g de myrtilles
• 1/2 c. à café de cannelle
• 20 g de noix
• 1 c. à soupe de graines de chia

Préparation

1. Versez les flocons et le lait dans une casserole.
2. Faites cuire 5 à 7 minutes à feu doux en remuant.
3. Ajoutez le fruit et les garnitures au moment de servir.

Ingrédients

• 160 g de pois chiches cuits
• 150 g d’épinards frais
• 120 g de myrtilles
• 100 g de concombre
• 30 g de noix
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus de citron
• herbes et poivre

Préparation

1. Rincez, égouttez et préparez tous les ingrédients.
2. Réunissez-les dans un grand saladier.
3. Ajoutez l’assaisonnement au dernier moment et mélangez.

Ingrédients

• 260 g de tofu ferme
• 350 g de brocolis
• 100 g de champignons
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 120 g de riz basmati complet cuit
• 1 c. à soupe de sauce tamari réduite en sel
• 1 c. à café de gingembre

Préparation

1. Pressez puis coupez le tofu en cubes.
2. Faites-le dorer dans l’huile, puis ajoutez les légumes.
3. Versez la sauce, mélangez et servez avec le féculent prévu.

Ingrédients

• 2 petites poires
• 24 g de noix

Préparation

1. Répartissez les ingrédients en deux portions.
2. Dégustez lentement, idéalement assis et sans écran.

Ingrédients

• 4 petites tranches de pain complet au levain
• 1 avocat mûr
• 1 c. à soupe de graines de courge
• 1 c. à café de jus de citron

Préparation

1. Faites légèrement griller le pain.
2. Écrasez la garniture principale et assaisonnez.
3. Répartissez sur les tartines et ajoutez les toppings.

Ingrédients

• 2 filets de maquereau de 130 g
• 300 g de haricots verts
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre
• 220 g de lentilles cuites

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 240 g de pois chiches cuits
• 250 g d’aubergine
• 1 petit oignon
• 250 ml de tomates concassées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de curcuma
• 1/2 c. à café de cumin
• poivre noir

Préparation

1. Faites revenir l’oignon et les épices dans l’huile.
2. Ajoutez les légumes, les tomates et les légumineuses.
3. Laissez mijoter 15 à 20 minutes et servez.

Ingrédients

• 2 tasses de thé vert
• 4 carrés de chocolat noir 85 %

Préparation

1. Répartissez les ingrédients en deux portions.
2. Dégustez lentement, idéalement assis et sans écran.

Ingrédients

• 300 g de yaourt grec nature
• 150 g de framboises
• 1 c. à soupe de graines de lin moulues
• 20 g d’amandes

Préparation

1. Répartissez le yaourt dans deux bols.
2. Ajoutez les fruits, les graines et les oléagineux.
3. Servez immédiatement, sans sucre ajouté.

Ingrédients

• 160 g de quinoa cuit
• 200 g de haricots blancs cuits
• 300 g de courgettes, carottes et poivrons
• 1 c. à soupe de tahini
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe d’eau

Préparation

1. Préparez ou réchauffez la base céréalière.
2. Cuisez les légumes et la protéine si nécessaire.
3. Répartissez dans deux bols et nappez de sauce.

Ingrédients

• 2 filets de saumon de 130 g
• 350 g d’épinards
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre
• 250 g de patate douce rôtie

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 160 g de houmous
• 300 g de carottes et concombre

Préparation

1. Répartissez les ingrédients en deux portions.
2. Dégustez lentement, idéalement assis et sans écran.

Ingrédients

• 100 g de farine de sarrasin
• 150 g de fruits rouges
• 2 œufs
• 180 ml de lait d’amande sans sucre
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café d’huile

Préparation

1. Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez les œufs et le lait.
2. Laissez reposer 5 minutes.
3. Cuisez de petits pancakes dans une poêle légèrement huilée et servez avec les fruits.

Ingrédients

• 6 sardines
• 300 g de tomates cerises
• 100 g de roquette
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• citron, herbes et poivre
• 4 petites tranches de pain complet

Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C ou préparez un panier vapeur.
2. Assaisonnez le poisson et cuisez-le 10 à 15 minutes selon son épaisseur.
3. Servez avec les légumes et la portion de féculent prévue.

Ingrédients

• 500 g de carottes
• 1 petit oignon
• 700 ml de bouillon sans sucre ajouté
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 œufs durs
• 1 c. à café de gingembre

Préparation

1. Faites revenir doucement l’oignon dans l’huile.
2. Ajoutez les légumes, le bouillon et la protéine éventuelle.
3. Laissez mijoter jusqu’à tendreté puis mixez ou servez tel quel.

Ingrédients

• 350 ml de kéfir nature
• 150 g de fruits rouges
• 1 c. à soupe de graines de chia

Préparation

1. Répartissez le yaourt dans deux bols.
2. Ajoutez les fruits, les graines et les oléagineux.
3. Servez immédiatement, sans sucre ajouté.