Burger Végétarien
IG Bas â Fait Maison
Le burger sain, colorĂ© et irrĂ©sistible â pain maison sans farine blanche, steak vĂ©gĂ©tal gourmand, zĂ©ro culpabilitĂ©, 100% plaisir.
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Burgers, desserts, pains, gĂąteaux â notre collection complĂšte de recettes saines, gourmandes et adaptĂ©es aux diabĂ©tiques pour seulement 9,90 âŹ.
3 versions colorées
Lequel est ton préféré ?
La douceur naturelle de la patate douce associée aux propriétés anti-inflammatoires du curcuma. Un pain moelleux à la couleur ensoleillée et à la saveur légÚrement sucrée-épicée.
La richesse en fer et en vitamines des Ă©pinards combinĂ©e aux herbes fraĂźches. Un pain vert vif et Ă©lĂ©gant, parfumĂ© et ultra-sain â riche en chlorophylle et en antioxydants.
La betterave apporte sa couleur spectaculaire et ses nitrates naturels bons pour la circulation. Parsemé de graines de sésame, ce pain rose est aussi beau que nutritif.
đż Pain Maison IG Bas â Pourquoi c'est rĂ©volutionnaire ?
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âSans farine blanche â fini les pics glycĂ©miques. On utilise des farines alternatives Ă IG ultra-bas (lupin, amande, avoine complĂšte).
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âRiche en fibres et protĂ©ines â vous rassasie durablement, rĂ©duit les fringales de l'aprĂšs-midi.
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âUltra moelleux â grĂące aux Ćufs et aux lĂ©gumes naturellement humides (patate douce, Ă©pinards, betterave).
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âIngrĂ©dients simples & sains â pas d'additifs, pas de conservateurs, rien que du bon et du naturel.
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âColorĂ© naturellement â les couleurs viennent Ă 100% des lĂ©gumes. Pas de colorants alimentaires, aucun artifice.
Pourquoi c'est bon pour vous
4 raisons de craquer
Riche en fibres
Favorise la satiété, la digestion et la régulation du transit. Les fibres ralentissent l'absorption des sucres.
Faible en glucides
Parfait pour garder la ligne sans frustration. Moins de glucides = moins de stockage de graisses.
Plein de protéines
Ănergie durable et muscles ravis. Les protĂ©ines vĂ©gĂ©tales nourrissent et maintiennent la masse musculaire.
100% Plaisir
ZĂ©ro culpabilitĂ©, 100% gourmandise. Manger sain ne veut pas dire se priver â ce burger le prouve.
Recette complĂšte
Le Burger Végétarien IG Bas pas à pas
đ Burger VĂ©gĂ©tarien Complet â Pain + Steak
La recette mÚre pour préparer le pain IG bas + le steak végétal maison en une session
- 150 gpatate douce cuite et écrasée
- 80 gfarine de lupin (ou amande)
- 2Ćufs entiers
- 1 c.c.curcuma en poudre
- œ c.c.levure chimique
- 1 pincéesel + poivre noir
- 1 c.s.graines de sésame (topping)
- 240 gpois chiches cuits et égouttés
- 1oignon rouge finement haché
- 1gousse d'ail écrasée
- 2 c.s.flocons d'avoine complĂšte
- 1 c.s.tahini (purée de sésame)
- 1 c.c.cumin + paprika fumé
- 1Ćuf (liant)
- Sel, poivre, herbes fraĂźches
- Salade verte, tomate, avocat
- Oignons rouges marinés au citron
- Sauce yaourt grec + herbes + citron
- Cornichons, moutarde Ă l'ancienne
- Préchauffer le four à 180 °C. Tapisser une plaque de papier cuisson.
- Cuire la patate douce au four ou vapeur. Ăcraser en purĂ©e lisse. Laisser tiĂ©dir.
- MĂ©langer purĂ©e, Ćufs, farine de lupin, curcuma, levure, sel. Obtenir une pĂąte Ă©paisse et homogĂšne.
- Former 4 boules. Les aplatir en disques épais (~8 cm) sur la plaque. Parsemer de sésame.
- Cuire 20â22 min jusqu'Ă ce que les pains soient fermes et lĂ©gĂšrement dorĂ©s.
- Laisser refroidir 10 min avant de couper en deux horizontalement.
- Ăcraser les pois chiches Ă la fourchette â garder un peu de texture (ne pas mixer).
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive 3 min.
- MĂ©langer pois chiches, oignon/ail, flocons d'avoine, tahini, Ă©pices et Ćuf.
- Former 4 steaks compacts. Réfrigérer 10 min pour qu'ils tiennent bien.
- Cuire Ă la poĂȘle avec un filet d'huile, 4 min chaque cĂŽtĂ© Ă feu moyen-fort.
- Monter le burger : pain bas + sauce + salade + steak + tomate + oignons + cornichons.
Ce burger est parfait pour
IdĂ©al pour vous siâŠ
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Basé sur 218 avis clients vérifiés
Ce que disent nos clients
J'ai testĂ© le pain orange Ă la patate douce et au curcuma â une rĂ©vĂ©lation ! Mes enfants ont cru que je leur avais achetĂ© des burgers de restaurant. La texture est incroyable pour un pain sans farine blanche. Ma glycĂ©mie n'a pas bougĂ© d'un iota aprĂšs le repas.
Le pain vert aux Ă©pinards est absolument magnifique Ă table. On m'a demandĂ© si c'Ă©tait fait maison â je suis tellement fiĂšre de dire oui ! En plus d'ĂȘtre beau, il est moelleux, rassasiant et mon mari diabĂ©tique peut en manger sans problĂšme. Une vraie trouvaille.
Je suis diabétique de type 2 depuis 5 ans et je pensais ne plus jamais pouvoir manger un burger sans culpabilité. Le pain rose à la betterave m'a redonné le sourire. C'est coloré, ça fait de l'effet sur la table, et surtout aucune montée de glycémie aprÚs. Merci infiniment !
Je prépare une fournée de 8 pains chaque dimanche pour toute la semaine. Le meal prep avec ces recettes IG bas c'est un game changer ! Mes collÚgues me regardent manger mon burger coloré avec une jalousie non dissimulée. Prix imbattable pour la valeur reçue.
En 3 mois en intĂ©grant ces burgers vĂ©gĂ©tariens IG bas dans mon alimentation, j'ai perdu 7 kg sans me priver. Le steak aux pois chiches est incroyablement savoureux â Ă©picĂ© juste comme il faut, gĂ©nĂ©reux et rassasiant. Je ne reviens plus en arriĂšre !
Recettes claires et bien expliquĂ©es. Mon fils de 12 ans a adorĂ© faire les pains colorĂ©s avec moi â un vrai moment de cuisine en famille ! Le rĂ©sultat est bluffant. Je retire une Ă©toile uniquement parce que j'aimerais encore plus de variantes de couleurs. Mais globalement, bravo et merci !
PrĂȘt(e) Ă vous rĂ©galer sans culpabilitĂ© ?
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